Come si chiama la torta salata francese?

Come si chiama la torta salata francese?

Come si chiama la torta salata francese? Sicuramente l’avrete preparata o assaggiata almeno una volta nella vita, pur senza andare in Francia.

La torta salata francese con uova e pancetta, il cui nome a volte ci sfugge, rappresenta una prepazione sfiziosa, a prova di principiante e perfetta da servire come antipasto o da portarsi dietro nelle scampagnate.

E’ arrivato il tempo di svelarne il nome: la torta salata francese si chiama quiche lorraine e, vi confido un trucco, si può preparare con la pasta brisè già pronta.

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