Come si chiama la parte bianca del cedro? Amanti degli agrumi, questa dovreste saperla! Il cedro è il frutto adatto per fare un pieno di vitamine e sali minerali.
Rimedio naturale contro i malanni di stagione, le proprietà del cedro e della buccia degli agrumi in generale sono particolarmente salutari. Ma in questa sede vogliamo concentrarci sulla parte bianca del frutto.
Così come il resto del frutto, anche la parte bianca – che si presenta con una conistenza spugnosa – non andrebbe gettata via in quanto caratterizzata da valori nutrizionali di tutto rispetto. Il suo nome deriva dal latino, nello specifico dal termine albus: la parte bianca del cedro si chiama albedo.
