Come si chiama il cetriolo di mare?

Come si chiama il cetriolo di mare?

Come si chiama il cetriolo di mare? Se avete visto la puntata di Masterchef di ieri sera ne avrete sicuramente già sentito parlare. Il cetriolo di mare è un animale che vive sul fondale marino, per nulla pericoloso e dalle proprietà di tutto rispetto (proteine e vitamine in primis)

Per la loro particolarità, il prezzo dei cetrioli di mare è abbastanza alto. Poco importa, da qualche tempo la loro pesca è (giustamente) vietata.

In attesa di assaggiare una delle tante ricette con il cetriolo di mare – in Cina è molto utilizzato – scopriamone il nome scientifico che è Oloturie!

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