Come si chiama il bianco della birra?

Come si chiama il bianco della birra?

Come si chiama il bianco della birra?

Estimatori della bevanda che, in genere, fa concorrenza al vino (due mondi completamente diversi, comunque), una volta versata nel bicchiere, nella birra si possono subito distinguere due parti: quella superficiale è bianca ed ha una consistenza soffice, talmente soffice da incollarsi istantaneamente sulle labbra lasciandoci dei buffi baffi chiari.

Ebbene, sapete come si chiama questa parte della birra? Non vi scervellate troppo: come qualcuno avrà immaginato, si chiama semplicemente spuma.

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